土得损掉落踪落渣的陕北农家饭：葱油土豆擦擦

　　材料  ：

　　主料
：中型土豆2个。土得土豆

　　配料 ：蒜2瓣 、损掉小红辣椒2个、落踪落渣喷喷喷喷喷鼻葱1截
、北农喷喷喷喷喷鼻菜1棵
、家饭面粉多量 。葱油擦擦

　　调料：盐安妥、土得土豆鸡精多量、损掉辣椒粉多量。落踪落渣

　　预备
：

　　土豆往皮、北农擦成丝 ，家饭蒜
、葱油擦擦小红辣椒切碎 ，土得土豆喷喷喷喷喷鼻菜、损掉葱切段。落踪落渣

　　做法 ：

　　1、土豆丝用清水浸泡15分钟，以便洗往淀粉。

　　2
、土豆丝捞出，用厨房纸吸干水分。

　　3、往除外不雅水分的土豆丝放进碗中 ，介入恰当面粉。

　　4、再介入安妥的鸡精和盐。

　　5、用手充分抓匀，使土豆丝平均包裹薄薄一层面粉便可
 。

　　6、土豆丝放进盘中，锅中加水，烧开后放进土豆丝
，除夜火蒸熟（约10分钟放置）。

　　7 、蒸熟的土豆丝放进小盆中 ，介入辣椒粉和蒜末
、辣椒碎 ，充分拌匀。

　　8、末尾撒上安妥喷喷喷喷喷鼻菜装潢便可 。

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