【材料】
油菜200克 ，肠炒喷腊肠50克 。油菜
【调料】
植物油15克 ，法及盐10克 ，下场酱油5克 ，喷腊料酒2.5克，肠炒味精1.5克，油菜姜末 ，法及葱花各多量。下场
【做法】
1.喷腊肠切成薄片。
2.油菜洗净
，切成短段 ，并把梗 、叶离开放置 。
3.锅置火上 ，放进植物油 ，烧热后下进姜末和葱花，炒喷喷喷喷喷鼻后放进油菜梗 ，翻炒片霎，下进油菜叶，炒至半熟时倒进切好的喷腊肠 ，淋进酱油 ，旺火快炒几下便可出锅 。
【下场】
喷腊肠炒油菜诺言鲜艳，菜烂肉喷喷喷喷喷鼻，富含维生素B1 、维生素B2 、维生素C
、胡萝卜素 、蛋白质 、脂肪 、钙
、铁、磷等养分要素
，妊妇常食能防病强身 。
