糊口不过就是寻求饱热之美：干炒牛肉米粉

　　材料：牛肉200克、糊口米粉500克、不过饱热鸡蛋1只 、寻求洋葱1/2只、干炒青瓜1根、牛肉胡萝卜1/2根
。米粉

　　调料：盐2克、糊口生抽10克 、不过饱热蚝油5克、寻求白糖5克
 、干炒蒜蓉5克、牛肉葱头10克、米粉姜丝安妥、糊口白胡椒粉多量 、不过饱热米酒5克 
、寻求水淀粉安妥、油20克。

　　做法：

　　1、筹搞妥食材，牛肉洗净切薄块
，加姜丝、白胡椒粉、米酒
、水淀粉腌制15分钟进味；洋葱 、青瓜 、胡萝卜分袂切成细丝备用。

　　2 、锅里倒进10克油，磕进鸡蛋 ，用筷子划炒成蛋丝 ，回到锅边，再倒进10克油 ，下洋葱炒出喷喷喷喷喷鼻气，倒进腌制好的牛肉疾速翻炒
，再下胡萝卜丝翻至5成熟 
。

　　3
、介入米粉，用筷子疾速同化划炒
。

　　4、取一个拾掇碗，把生抽、蚝油、白糖、蒜蓉、葱头疾速同化成一碗酱汁。

　　5
、把酱汁倒进锅中
，使每根米粉都平均地领受酱汁。

　　6 、末尾 ，下青瓜丝翻炒至变色，便可出锅 。

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