红薯变身为安康磨牙小零食 ：干煸红薯

　　材料：白瓤红薯2块 ，红薯红薯食盐安妥 ，变身花椒多量

　　做法：

　　1.红薯洗净，为安往皮 。康磨

　　2.切薄片  ，零食切的干煸越薄越好 ，炒出来的红薯红薯更喷喷喷喷喷鼻脆 。

　　3.将红薯外不雅的变身淀粉冲刷损掉落踪落 ，阻拦晒制的为安时辰变色
，吃的康磨时辰口感更脆 。

　　4.洗好的零食红薯片，沥干水分
，干煸平均的红薯红薯摆放好，放在阳光下或通风处，变身晾晒两天。为安

　　5.两天事前，红薯干就被无缺晒干了，这时辰辰可以举办炒制了 。

　　6.盐放进锅内 ，小火慢慢将盐炒热  。

　　7.再放进花椒
，几回翻炒 ，炒出喷喷喷喷喷鼻味。

　　8.红薯片放锅中干煸，要用小火，多么红薯不随便炒糊。

　　9.几回翻炒 ，红薯片有发黄的就随时掏出来，阻拦炒过分。

　　10.炒至红薯舒适泛黄便可以了，关火 。在盐中焖一会儿，焖的时辰也要不竭翻炒，不然有水蒸气存积在薯片中 ，薯片就不脆了。焖完掏出
，凉晾便可食用。

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