材料：鸡腿 、熟手烧鸡土豆

　　配料：郫县豆瓣酱、行也老抽、吃的菜喷生抽
、家常冰糖、喷喷喷喷蚝油、鼻辣盐
、土豆料酒 、熟手烧鸡葱 、行也姜、吃的菜喷蒜、家常干红辣椒

　　做法 ：

　　1 、喷喷喷喷预备材料。鼻辣鸡腿洗净用清水泡往血水。土豆

　　2、熟手烧鸡鸡块加蚝油、料酒 、盐腌15分钟放置；土豆往皮切滚刀块。

　　3 、炒锅热油，爆喷喷喷喷喷鼻葱姜蒜、干红辣椒。

　　4、放进鸡块煸炒片霎至鸡块色彩发白，调进郫县豆瓣酱
。

　　5
、翻炒片霎后再加老抽 、生抽
、冰糖炒匀。

　　6、倒进没过材料的温水除夜火煮开后开中小火炖煮。

　　7、约5分钟后介入土豆块同煮。

　　8、炖至土豆软糯
，汤汁浓稠 ，加青椒、葱调味，除夜火收稠汤汁便可
 。

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