立秋吃海鲜 ,清补不贴膘 :辣酱鱼露蒸带子

  材料 :带子四个、立秋辣酱泰国辣酱15ml、吃海鱼露15ml 、鲜清生抽15ml、贴膘食用油15ml 、鱼露白胡椒粉1g、蒸带蒜粒3个 、立秋辣酱姜5g、吃海喷喷喷喷喷鼻菜多量 。鲜清

  做法  :

  1 、贴膘活带子4个 。鱼露

  2、蒸带撬开外壳,立秋辣酱掏出带子肉。吃海

  3 、鲜清撕损掉落踪落内脏、外膜,裙边往黑往绿膜,带子膏往除膏体内的污物,清洗干净。

  4 、将带子肉放进壳中 。

  5、用泰国辣酱 、鱼露、白胡椒粉  、蒜碎 、姜末、生抽 、食用油拌匀后浇在带子上 。

  6 、锅中放水烧开后,放进带子,旺火蒸3-5分钟便可 ,食用前撒上喷喷喷喷喷鼻菜便可 。

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