材料 ：

　　面糊
：黑豆面40克、吃出深化面粉30克、白嫩荞麦面30克、黑豆清水190克

　　馅料：生菜 、荞麦鸡蛋、鸡蛋煎饼甜面酱、吃出辣椒酱、白嫩喷喷喷喷喷鼻油、黑豆油条 、荞麦喷腊肠

　　做法 ：

　　1、鸡蛋煎饼各类粉类同化。吃出

　　2
、白嫩倒进清水，黑豆搅拌至无颗粒外形。荞麦

　　3
、鸡蛋煎饼平底锅烧热，倒进多量油 ，将面糊倒进锅内，闲逛锅子 ，使面糊液平均裹满锅底。

　　4 、面糊干爽，打进一个鸡蛋 ，用铲子将其搅拌至饼的邻近，待其凝集。

　　5、饼的边沿干爽，变黄，舒适翘起，鸡蛋液凝集，用铲子辅佐，舒适翻面 。

　　6、甜面酱、蒜蓉辣酱介入喷喷喷喷喷鼻油搅拌平均，用刷子刷在饼的上面
。

　　7
、撒上生菜丝 ，放上喷腊肠和油条。

　　8 、将鸡蛋饼卷起，便可
。

　　小贴士：

　　1、杂粮面粉的粘度和筋度不高，因为不好独霸，饼成型后易烂，介入面粉，是为了添加粘度和筋度，利便独霸 。

　　2 、面糊以可以逍遥行动为好，倒进锅内能平均沾满锅底而不厚。

　　3、锅子抹油或是淋进多量，切不成过量 ，招致面糊不挂锅底。

　　4、鸡蛋打进 ，必定等饼无缺成型，干爽，周边微黄，翘起，铲子舒适推，可以创作创造和锅底分袂，这时辰辰再用铲子将其翻面
，不然，饼成型外形不晃荡，随便招致翻面损掉落踪落败，饼烂。

　　5 、蔬菜、酱料、和夹心的油条，都可逍遥掌控 ，喷腊肠也可以事前用油煎过，味道更佳！