春茶巧进菜 用平底锅便宜绿茶烤肉

　　食材：五花肉、春茶菜用茶烤生菜

　　配料 ：绿茶 、巧进生抽、平底胡椒粉、锅便椒盐 、宜绿孜然粉、春茶菜用茶烤辣椒粉 、巧进蒜瓣

　　做法 ：

　　1、平底别致五花肉洗净。锅便

　　2
 、宜绿切成1.5毫米放置厚度的春茶菜用茶烤薄片
。(可延迟冷冻 ，巧进待五花肉半冻结外形最易切薄片)

　　3 、平底取安妥绿茶，锅便用水温85度放置的宜绿水冲泡 。

　　4、待茶水天然冷却后，倒进五花肉肉片中腌制3—4个小时
。

　　5、将茶叶和茶水倒出，倒进安妥生抽 。

　　6 、放进胡椒粉、椒盐、孜然粉、多量辣椒粉调匀 。

　　7 、平底锅加热 ，将肉片平均摆进锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后便可出锅。

　　8 、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用
。

　　复杂三步
：

　　1、切片
：切薄片，易进味不腻口。

　　2、腌肉：腌制的时分要足 ，绿茶往清淡往腥味；其他调料提喷喷喷喷喷鼻提味 。

　　3 、煎制
：将油煸超卓泽金黄 ，喷喷喷喷喷鼻而不腻 。

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