材料
：毛豆鸡脯肉鸡蛋水淀粉葱姜料酒盐胡椒粉鸡精色拉油

　　做法：

　　1、珍珠预备材料：将鸡脯肉切块后用拾掇机打成蓉，翠豆毛豆清净 ，让瑰姜葱切末
。宝也

　　2、爱上毛豆用开水煮熟
，喷饭捞出备用  。毛豆

　　3、鸡丁鸡蓉中加葱姜末，珍珠盐，翠豆料酒，让瑰胡椒粉，宝也鸡精，爱上鸡蛋清及多量淀粉拌匀。喷饭

　　4、毛豆小碗中加盐 ，鸡精
，水淀粉用安妥水熔解成汁
。

　　5、油锅烧至5成热将鸡蓉用筷子拨小粒到油中 ，炸到淡黄色捞出
。

　　6、锅中留一点点油，放进多量葱段炒喷喷喷喷喷鼻。

　　7、将料汁倒进锅中烧沸。

　　8、将煮好的毛豆及炸好的鸡肉丁倒进翻炒。

　　9 、炒至汁浓时便可出锅与米饭同食 。