独霸小诀窍让烧田螺没有泥土味和腥味

　　材料
：田螺（带壳）

　　配料：干辣椒  、独霸生姜 、小诀除夜蒜子、窍让白糖
、烧田老抽 、螺没紫苏、有泥喷喷喷喷喷鼻叶 。土味

　　做法
：

　　1、和腥筹搞妥全数的独霸材料。

　　2、小诀将生姜刨皮，窍让除夜蒜子切块。烧田

　　3
、螺没锅内放油 ，有泥烧热。土味

　　4 、下除夜蒜子爆出喷喷喷喷喷鼻味 。

　　5、下干辣椒薄出喷喷喷喷喷鼻味。

　　6、放进田螺翻炒。

　　7 、介入老抽翻炒。

　　8、介入安妥的水，烧开 ，将生姜 、紫苏、喷喷喷喷喷鼻叶、安妥的白糖
。小火烧至有多量汤汁为止。

　　凡鸟叽喳 ：

　　1、紫苏我用的是干的，假如有别致的也可以咯
！紫苏在我们江南一带特别很是普及，都是在地上放养的！

　　2、必定要介入安妥的白糖，南昌人讲究重糖重辣椒，多么做出来的菜才愈加喷喷喷喷喷鼻。糖起到一个提鲜的感染咯。

　　3 、烧田螺末尾不克不及把汤收干，太干了 ，田螺里面就没有汤汁了咯 ！