土得损掉落踪落渣的陕北农家饭 ：葱油土豆擦擦

　　材料 ：

　　主料 ：中型土豆2个。土得土豆

　　配料：蒜2瓣 、损掉小红辣椒2个、落踪落渣喷喷喷喷喷鼻葱1截、北农喷喷喷喷喷鼻菜1棵
、家饭面粉多量。葱油擦擦

　　调料：盐安妥、土得土豆鸡精多量 、损掉辣椒粉多量。落踪落渣

　　预备
：

　　土豆往皮 、北农擦成丝，家饭蒜、葱油擦擦小红辣椒切碎，土得土豆喷喷喷喷喷鼻菜 、损掉葱切段。落踪落渣

　　做法 ：

　　1、土豆丝用清水浸泡15分钟，以便洗往淀粉 。

　　2 、土豆丝捞出 ，用厨房纸吸干水分 。

　　3 、往除外不雅水分的土豆丝放进碗中 ，介入恰当面粉。

　　4、再介入安妥的鸡精和盐。

　　5 、用手充分抓匀，使土豆丝平均包裹薄薄一层面粉便可 。

　　6、土豆丝放进盘中
，锅中加水，烧开后放进土豆丝，除夜火蒸熟（约10分钟放置）。

　　7、蒸熟的土豆丝放进小盆中
，介入辣椒粉和蒜末、辣椒碎
，充分拌匀
。

　　8
、末尾撒上安妥喷喷喷喷喷鼻菜装潢便可。