材料
：三黄鸡一只、人都青椒两个
、快活红椒两个、喜悦洋葱1/2个、爱好土豆一个
、吃的菜啤葱、进味酒酱姜、烧鸡蒜片安妥 、人都八角两个 、快活花椒若干很多若干粒 、喜悦桂皮一块、爱好豆瓣酱2汤勺、吃的菜啤老抽1茶匙 、进味酒酱生抽1茶匙
、烧鸡冰糖3块、人都啤酒安妥。

　　做法  ：

　　1、青红椒洗净切块
，土豆往皮，切块儿
，洋葱切块儿。

　　2 、鸡子清洗干净
，斩块儿
。

　　3、锅中烧开水，下进鸡肉，焯水3-5分钟，捞出 ，冲刷干净 ，沥干水备用
。

　　4、锅中油烧热 ，放进葱姜蒜 ，八角
，花椒 ，桂皮爆喷喷喷喷喷鼻 。

　　5、倒进鸡肉，除夜火煸炒至外不雅呈浅金黄色。

　　6、介入豆瓣酱
，老抽，生抽和冰糖，翻炒平均后 
，倒进啤酒没过外不雅
，除夜火烧开后 ，转小火炖20分钟放置。

　　7
、介入土豆块，再炖15分钟，至土豆块熟，安妥加些盐。因为豆瓣酱和生抽
、老抽都有咸味
，放盐时必定要尝一下再加。

　　8、倒进青红椒和洋葱块儿，除夜火翻炒一分钟，收汁儿，关火
。