糊口不过就是寻求饱热之美：干炒牛肉米粉

　　材料：牛肉200克、糊口米粉500克 、不过饱热鸡蛋1只、寻求洋葱1/2只、干炒青瓜1根
、牛肉胡萝卜1/2根 。米粉

　　调料 ：盐2克、糊口生抽10克、不过饱热蚝油5克 、寻求白糖5克、干炒蒜蓉5克 、牛肉葱头10克、米粉姜丝安妥、糊口白胡椒粉多量 、不过饱热米酒5克、寻求水淀粉安妥 、油20克。

　　做法：

　　1
 、筹搞妥食材 ，牛肉洗净切薄块
，加姜丝 、白胡椒粉 、米酒
、水淀粉腌制15分钟进味；洋葱 、青瓜、胡萝卜分袂切成细丝备用。

　　2、锅里倒进10克油
，磕进鸡蛋，用筷子划炒成蛋丝 ，回到锅边 ，再倒进10克油，下洋葱炒出喷喷喷喷喷鼻气
，倒进腌制好的牛肉疾速翻炒，再下胡萝卜丝翻至5成熟
。

　　3 、介入米粉，用筷子疾速同化划炒。

　　4、取一个拾掇碗，把生抽
、蚝油、白糖、蒜蓉、葱头疾速同化成一碗酱汁。

　　5、把酱汁倒进锅中，使每根米粉都平均地领受酱汁。

　　6、末尾
，下青瓜丝翻炒至变色 ，便可出锅 。