客家人做菜无所不酿 肉酿豆角

  材料:鲮鱼肉 :100克,菜无猪肉50克 ,酿肉酿豆长豆角一把 ,菜无盐多量,酿肉酿豆糖良多量 ,菜无姜汁多量 ,酿肉酿豆胡萝卜多量 ,菜无玉米粒多量

  法度圭表类型:

  1、酿肉酿豆把猪肉剁碎,菜无介入鲮鱼肉(买鱼时让摊主搅好) ,酿肉酿豆调进多量姜汁,菜无盐 ,酿肉酿豆胡萝卜碎,菜无糖,酿肉酿豆搅拌上劲

  2  、菜无长豆角洗干净 ,整条进开水中焯熟,

  3 、取一条长豆角,中心打一个结 ,然后顺着结绕圈卷起来,做成环状便可

  4、全数长豆角都做好备用

  5、用勺子或直接用手把鱼肉酿进豆角中心 ,再在鱼肉中放进一粒玉米粒

  6、热锅后转小火 ,倒进些许油 ,慢火煎至两面金黄便可!

  小贴士 :

  1、介入部分猪肉馅是为了让肉的口感更有嚼头

  2、长豆角有些真的特别很是长,卷起来的豆角圈大年夜大年夜约会过除夜 ,多么需求剪断一点  ,剪上往的一同煎一下撒点盐黑椒的也很好吃

  3、忧虑鱼肉不粘豆角的话可以在卷好的豆角上撒些淀粉。多么鱼肉和豆角就会仅仅的粘牢 !

义务编辑:hdwmn_ctt
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