良多人的炸弹童年记忆里

都有一只胖墩墩的

双层不锈钢碗

它用起来不烫手又好干净

直到如今

良多家庭的厨房内

仍有它的“一席之地”

图源：国度应急科普宣传

不过 ，不日湖北恩施一须眉用这类双层不锈钢碗盛热油时，良多类碗碗体俄然炸裂
，人都飞溅的个损热油招致须眉腿部烫伤
。

这一不测义务再次敲响了餐具独霸安然的掉落警钟
，即就是踪落合格餐具，独霸欠妥也会有安然风险 。误变

好好的炸弹碗为何炸了？

双层不锈钢碗有隔热防烫、耐摔耐用的良多类碗优势 ，在家庭中很罕有
。人都可是个损良多人忽视了它的一项次要忌讳——不成直接盛放热油等低温食物 。

这是掉落因为双层不锈钢碗采取空心筹划 ，倒进低温热油后 ，踪落两层不锈钢之间的误变气体受热后灵敏膨胀
，假定碗壁较薄，炸弹膨胀力很大年夜大年夜约超出碗壁的领受极限，招致碗体炸裂 ，滚烫的热油随之飞溅 ，极易构成烫伤。

即便低温热油没有让碗体当场炸裂，也会毁伤碗体筹划。受损的碗体在后续独霸中更随便***，展示热油飞溅的毁伤。

这些碗

一样不克不及盛放低温食物

理论上，不单双层不锈钢碗不契合盛放热油等低温食物，良多罕有餐具一样不契合 。

较薄的陶瓷碗、玻璃碗等因本身耐热性较差 ，直接盛放热油、刚出炉的油炸食物时，随便因温度骤升而产生发火碎裂
。

须眉在家做花椒油时，将热油倒进一个较薄的陶瓷碗中，碗没法领受瞬时的低温与冲击，当场***。图源：中国消防

塑料碗和塑料密封盒也不宜盛放热油等低温食物
。在低温气候下，随便释放无害物质，甚至直接变形熔化。

图源
：视觉中国

盛放热油

以下3种材质更安然

1

珐琅碗

传统珐琅材质耐低温、易清洗，契合盛放热油等低温食物 ，但要寄看阻拦磕碰招致珐琅寥落
，寥落的金属部分不宜干戈食物。

2

耐热玻璃碗

选择标注“可明火加热”“耐低温”的花式
，通明材质还能看清油量。

3

加厚陶瓷碗盘

陶瓷碗盘耐低温性强，材质晃荡 ，不会析出无害物质 。

总之 ，盛放热油等低温食物建议选择材质平均且有必定厚度的玻璃  、陶瓷器皿，或单层的食等第不锈钢容器 。不过，盛放后干戈这些容器仍要严谨
，阻拦烫伤 。

产生发火烧烫伤后若何办 
？

产生发火烧烫伤后
，如自行在伤口涂抹牙膏、酱油 、紫药水等 ，大年夜大年夜约加重感染风险 。

切确编制
：

1

用行动冷水冲刷

烧烫伤后的2小时内是黄金布施时分 。理应即用行动冷水冲刷患处，延续20—30分钟 ，以降低皮肤温度 ，加重疾苦沉痛和炎症。

一度烧烫伤（皮肤发红 、疾苦沉痛）若措置安妥，但凡5天放置会愈合，且愈合后不会留下疤痕，也不会构成色素聚积。

2

勿强行剥***物

冲刷后 ，假定脱往外不雅衣物时创作创造衣物附着在伤处
，可用剪刀剪开，切勿强行剥脱 。

图源：中国疾控中心

3

用干净布料包伤口

可用干净的纱布舒适袒护伤口，并结实好。

对严重烧烫伤 ，应尽快前去病院救治，领受专业医治。

双层不锈钢碗

可作为往常餐具

盛放常温或微凉食物

也可用于冰箱冷躲  、冷冻食物

但切切不要

用它盛热油等低温食物

以防炸裂毁伤

本源：国度应急播送综合中国消防、上海群集辟谣 。