食材明细 ：脊骨 1000克 、东北胡萝卜 安妥洋葱 、餐馆菜东除夜酱 2.5除夜勺 、招牌葱段姜片、北酱除夜料 3颗 、焖脊葱姜末 、东北干红辣椒 2-3根、餐馆菜东料酒 1除夜勺 、招牌生抽酱油 1除夜勺 、北酱糖 2茶勺、焖脊水淀粉 、东北鸡精
做法 ：
1骨头洗净 ，餐馆菜东放进开水锅中焯一下 ，招牌往除血水和杂质 ，北酱捞出 ，焖脊水倒损掉落踪落不要。
2从头做一锅开水 ，水开后放进焯好的骨头，再放进姜片 、葱段 、除夜料将骨头煮至8分熟 。
3将煮好的骨头捞出备用 。
4洋葱和胡萝卜切片 ，红干椒切圈 。
5炒锅中倒进安妥植物油 ，油热后下葱姜末和红椒圈爆喷喷喷喷喷鼻 。
6放进除夜酱炒匀 。
7加料酒。
8加生抽酱油炒匀 。
9放进煮好的骨头炒匀 。
10加点糖炒匀。
11倒进煮骨头的汤 。
12汤与骨头平齐便可，除夜火烧开 。
13加鸡精调味 。
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