材料 ：肋排500g 、不须白芝麻1汤勺 、炒糖醋排醋排葱姜多量。低难度糖
调料 ：生抽2汤勺 、骨做骨料酒1汤勺 、法糖喷喷喷喷喷鼻醋2汤勺 、不须沙糖2汤勺 、炒糖醋排醋排淀粉2汤勺 、低难度糖清水安妥 。骨做骨
做法 ：
1 、法糖排骨让店家斩成小块 ，不须放在容器内 ，炒糖醋排醋排加1汤勺汤勺生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚 。低难度糖
2 、骨做骨腌制后的法糖排骨沥干 ，外不雅撒上淀粉，锅中加比往常深化炒菜多一倍量的油煎至上色 。
3 、煎好的排骨捞出沥干油备用 。
4 、糖+生抽+喷喷喷喷喷鼻醋+料酒+多量水同化调匀备用 。
5 、锅中留多量底油 ，放进葱姜片爆喷喷喷喷喷鼻锅底 ，放进煎过的排骨，介入调好的料汁炒匀 。
6 、介入200ml放置的热水 ，盖上锅盖 ，焖煮15分钟放置 ，翻开盖子除夜火收汁 ，装盘后撒上白芝麻便可。
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