材料
：金针菇1把、信手小菜菠菜1把 、润肠蒜2瓣、排毒姜1小块 、养分熟花生仁安妥、凉拌生抽1汤勺 、金针醋2汤勺、菠菜糖1茶匙、信手小菜盐多量、润肠鸡精多量、排毒芝麻油多量。养分

　　预备：花生切碎 ，凉拌姜、金针蒜切末；

　　做法：

　　1 、菠菜锅中介入安妥水
，信手小菜烧开后放进摘往老根的菠菜焯烫20秒；

　　2、捞出菠菜浸进冷水过凉，再放进除往老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉；

　　3
、将糖、盐、醋和生抽调和平均；

　　4、控干水分后的菠菜切段，与金针菇一同放进碗中；

　　5、介入姜末和蒜末；

　　6、倒进之前调好的料汁；

　　7、撒进切碎的花生碎；

　　8、末尾介入芝麻油，充分拌匀便可
。