材料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑安妥老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，不必沥往水 。滴油的排
2.排骨放高压锅中 ，做出加安妥水 。骨炖
3.放进3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧
4.盖上盖子 ，排骨用高压锅煮30~40分钟 。不必
5.煮完 ，滴油的排用勺子撇往浮沫 。做出
6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖
7.放进2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧再介入一勺白糖进往 。排骨
8.介入刚才炖排骨的不必汤 ，原汤炖排骨，滴油的排保管养分 。做出
9.放进黄酱和腐乳 ，这两种调料是给排骨上色的 。
10.倒进安妥老抽 ，多么味道更浓 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时辰 ，改除夜火收汁 。
12.收汁的时辰 ，记得用勺子不竭的搅拌 ，阻拦糊锅 。
【温馨提示】
1.多么炖出来的排骨喷喷喷喷喷鼻滑软烂，老幼皆宜 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉便可以了 ，可安妥的倒进多量腐乳汁 ，这是上色的关头 。
3.收汁的时辰，必定要用除夜火 ，还要用勺子不竭的搅拌 ，阻拦糊锅 ，多么才可以做超卓泽光鲜的红烧排骨 ，快活喜悦爱好拌饭的可以留多量汤汁 。
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