材料 ：蕨菜干、登对搭配的甘炖粉五花肉、下场红薯粉条
、旨蕨小葱、菜干干红辣椒
、花肉姜。登对搭配的甘炖粉

　　做法 ：

　　1 、下场蕨菜干延迟用温水泡发，旨蕨至菜干变软 ，菜干沥干水分，花肉切寸段备用；

　　2、登对搭配的甘炖粉红薯粉条延迟用温水泡发至无硬芯，下场捞出冲凉，旨蕨沥干水分备用；

　　3、菜干五花肉切厚片备用；

　　4、花肉锅烧热后 ，下进五花肉用小火干煸；

　　5  、逼出除夜部分油脂后，爆喷喷喷喷喷鼻葱姜和干红辣椒；

　　6  、下进蕨菜干除夜火翻炒2分钟，烹进料酒、生抽和一点点糖；

　　7、添加粉条，添加一勺排骨汤，添加没过的热水，除夜火煮开；

　　8、转中火慢炖 ，至汤汁收过半时 ，调进安妥的盐；

　　9、汤汁根本收尽，添加一点点味精调味，撒上葱花 ，便可出锅 。

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