材料 ：田螺（带壳）

　　配料 ：干辣椒
、独霸生姜、小诀除夜蒜子、窍让白糖
、烧田老抽、螺没紫苏
、有泥喷喷喷喷喷鼻叶。土味

　　做法 ：

　　1
、和腥筹搞妥全数的独霸材料 。

　　2、小诀将生姜刨皮 ，窍让除夜蒜子切块
。烧田

　　3、螺没锅内放油  ，有泥烧热
。土味

　　4
、下除夜蒜子爆出喷喷喷喷喷鼻味 。

　　5 、下干辣椒薄出喷喷喷喷喷鼻味。

　　6、放进田螺翻炒。

　　7
、介入老抽翻炒 。

　　8 、介入安妥的水，烧开 ，将生姜、紫苏 、喷喷喷喷喷鼻叶、安妥的白糖。小火烧至有多量汤汁为止。

　　凡鸟叽喳：

　　1、紫苏我用的是干的 ，假如有别致的也可以咯！紫苏在我们江南一带特别很是普及，都是在地上放养的！

　　2 、必定要介入安妥的白糖 ，南昌人讲究重糖重辣椒 ，多么做出来的菜才愈加喷喷喷喷喷鼻。糖起到一个提鲜的感染咯。

　　3、烧田螺末尾不克不及把汤收干
，太干了 ，田螺里面就没有汤汁了咯！

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