饮食摄生  ：夏季银耳若何吃最摄生

　　银耳有“强精 、饮食银耳补肾、摄生摄生润肺 、夏季生津 、若何止咳
、吃最清热、饮食银耳养胃 、摄生摄生补气 、夏季和血、若何强心  、吃最壮身、饮食银耳补脑
、摄生摄生提神”之功。夏季作为养分滋补品，若何它合用于实足老弱妇孺和病后体虚者 ，吃最还具有扶正健旺感染，并经常独霸于医治老年慢性气管炎等病症 ，对高血压 、血管硬化患者 ，尤其契合。所以银耳是具有特别很是好的养分价值。

　　夏季银耳若何吃最好呢？夏季食用银耳的药伙食疗编制以下 ：

　　银耳枣仁汤

　　夏季白地利分较长，闷热的气候笼统经常会影响人们的寝息和安眠 ，良多人一天只能睡上四至六小时
 ，甚至今夜难寐 。而银耳枣仁汤对夏季损掉落踪落眠有出色的医治感染 。做法：将银耳15克 ，洗净泡发
，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放进沙锅内加水煮熬成汤 ，弃枣仁，便可服用
。

　　银耳石斛羹

　　夏季气温高，炽烈的气候笼统经常令人除夜汗淋漓
 ，汗的流损掉落踪落经常令人肢体乏力，懒于动弹。要补偿除夜量的体液，除多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹
。做法：取银耳10克、石斛20克 ，先将银耳泡发  、洗净，与石斛加水炖服，每日一次 。

　　冰糖银耳汤

　　夏天，最随便产生发火中暑
，除阻拦日晒低温气候外 ，还可建造冰糖银耳汤解暑。做法 ：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放进沙锅内，加水熬成汤。

　　燕窝银耳羹

　　夏季是支气管炎、肺芥蒂、高血压和冠芥蒂人最忧伤的时辰，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。做法 ：取燕窝10克、银耳20克、冰糖安妥 。将燕窝先用清水刷一遍，再放进热水中浸泡3—4小时
，然后择往毛绒 ，再放进热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时便可。用瓷罐或盖碗盛进燕窝
、银耳、冰糖 ，隔水炖熟后服食
。

　　银耳明目汤

　　夏季是红眼病风行的时节，假定经常服用银耳明目汤则有很好的警悟感染 。做法：取鸡肝50克 、银耳10克、枸杞5克 、茉莉花24朵，料酒 、姜汁、盐、味精各安妥 ，将鸡肝切片 ，银耳泡发
，与枸杞加水烧沸，放进料酒 
、姜汁、盐和味精 ，待鸡肝熟后，便可撒进茉莉花装碗食用。