材料 ：三黄鸡一只 、人都青椒两个、快活红椒两个、喜悦洋葱1/2个、爱好土豆一个、吃的菜啤葱、进味酒酱姜、烧鸡蒜片安妥、人都八角两个 、快活花椒若干很多若干粒、喜悦桂皮一块、爱好豆瓣酱2汤勺
、吃的菜啤老抽1茶匙、进味酒酱生抽1茶匙 、烧鸡冰糖3块
、人都啤酒安妥 
。

　　做法：

　　1、青红椒洗净切块  ，土豆往皮 ，切块儿，洋葱切块儿。

　　2、鸡子清洗干净 ，斩块儿 。

　　3、锅中烧开水
，下进鸡肉，焯水3-5分钟，捞出，冲刷干净
，沥干水备用。

　　4、锅中油烧热 ，放进葱姜蒜  ，八角 ，花椒，桂皮爆喷喷喷喷喷鼻 。

　　5 、倒进鸡肉，除夜火煸炒至外不雅呈浅金黄色。

　　6、介入豆瓣酱，老抽，生抽和冰糖 ，翻炒平均后 ，倒进啤酒没过外不雅 ，除夜火烧开后
，转小火炖20分钟放置 。

　　7、介入土豆块
，再炖15分钟 ，至土豆块熟，安妥加些盐。因为豆瓣酱和生抽 、老抽都有咸味 ，放盐时必定要尝一下再加。

　　8、倒进青红椒和洋葱块儿，除夜火翻炒一分钟，收汁儿，关火。

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