做法斗劲出格的垮炖鱼：农家垮炖鱼

　　材料： 鲤鱼750克

　　调料：花雕酒100ml 、做法醋、斗劲的垮炖鱼葱 、出格姜、垮炖蒜、做法除夜料 、斗劲的垮炖鱼花椒、出格干辣椒 、垮炖盐、做法酱油、斗劲的垮炖鱼白糖 。出格

　　做法 ：

　　1 、垮炖鱼洗净
，做法往腥线
，斗劲的垮炖鱼5厘米宽的出格切段；

　　2 、锅中放油烧热，加葱 、姜  、蒜 、除夜料 、花椒、干辣椒煸喷喷喷喷喷鼻

　　3
、放进鱼块，不必翻动

　　4、倒进花雕酒 ，不必翻动鱼块
，让花雕酒和喷喷喷喷喷鼻料的味道逼进鱼肉傍边

　　5、按序放进加醋往腥味儿，屈就小我丁胃再介入安妥酱油、盐 、糖

　　6
、介入水没过鱼，除夜火烧开  ，转小火20分钟，汤汁收浓便可

　　私房话：做这道鱼记得最好不翻动它 。