【材料】
面粉200克 ，做法鸡蛋3只 ，水蒸白糖100克 ，鸡蛋及下黄豆粉50克。做法
【调料】
喷喷喷喷喷鼻草喷喷喷喷喷鼻精3滴。水蒸
【做法】
1.把鸡蛋翻开 ，鸡蛋及下蛋黄和蛋清离开盛放；蛋黄搅拌平均
，做法介入面粉 、水蒸黄豆粉 。鸡蛋及下
2.蛋清边用力打边慢慢介入白糖 ，做法打起泡且发硬时，拌进蛋黄面粉里 ，搅拌成糊状，滴进喷喷喷喷喷鼻精
，再次搅匀
。
3.在盛器的邻近抹上一层黄油
，倒进调好的面粉糊(约为盛器的一半)，放到锅中隔水旺火蒸20-25分钟便可 。
【下场】
水蒸鸡蛋糕坚实喷甜美，易于消化与领受。
