材料 ：牛肉350克 、道特的摄除夜葱两根 、别好姜一小块
配料 ：酱油 、生菜料酒 、葱爆盐 、牛肉嫩肉粉 、道特的摄花椒
做法 ：
1、别好牛肉先用刀背拍松 ，生菜再逆着纹理切成薄片 ，葱爆吃时口感会坚实嫩滑；介入嫩肉粉和盐腌制一下 。牛肉
2 、道特的摄除夜葱往头尾洗净，别好切斜成段 ，生菜姜切成片。葱爆(光用葱白更好吃)
3 、牛肉除夜炽热锅倒进油 ，六成热后放进多量花椒 ，炸出喷喷喷喷喷鼻味后捞出舍弃不必 。
4 、放进牛肉 ，炒至变色 。
5、介入除夜葱 、姜片 ，翻炒平均 。
6、介入多量料酒 。
7 、至除夜葱喷喷喷喷喷鼻气四溢后介入酱油、盐 。
8 、翻炒出锅。
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