材料:水蜜桃往皮往核净重700克、纯手柠檬1个、工零果酱盐1小撮、添加桃生享怡甜代糖70克、酱柠蜂蜜2除夜匙 。檬蜜
做法 :
1 、纯手水蜜桃往皮往核后切小块。工零果酱
2 、添加桃生撒上盐和享怡甜代糖。酱柠
3 、檬蜜柠檬榨汁淋在水蜜桃上,纯手拌匀后腌制3-4小时 。工零果酱
4、添加桃生水蜜桃腌制出水后,酱柠放炉子上熄灭煮开 ,檬蜜转小火慢慢熬制(中心不时用铲子搅拌阻拦粘底)。
5 、熬制的过程中可以用铲子略微压一压桃子块 ,使得水蜜桃中的胶质更随便熬出來。
6 、煮至水蜜桃酱呈現通明浓稠狀,用铲子刮锅底會出現痕跡的程度便可关火。
7、介入蜂蜜搅拌平均,趁熱装进干净呆板的玻璃瓶里 ,盖上盖倒放。
8 、放涼後便可以将瓶子放正,进冰箱冷躲室保管。
友情提示 :
1 、我家因有高血糖患者 ,所以独霸了享怡甜代糖,假定不忌糖的话,也可用等量白糖或冰糖更调。
2、糖的分量可屈就桃子的品种和口味自行调剂 。
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