材料  ：澳洲牛肉250g 、式炒身西剩米饭300g、饭穿服澳黄彩椒半个  、洲牛红彩椒半个、肉粒酸黄瓜2根、彩椒泡椒2个 、焗饭葱花多量
、式炒身西马苏里拉奶酪安妥
。饭穿服澳

　　调料 ：生抽15ml 、洲牛梅子酒30ml、肉粒橄榄油多量、彩椒盐1g 、焗饭胡椒粉1g、式炒身西奶酪粉多量 。饭穿服澳

　　做法 ：

　　1 、洲牛澳洲牛肉 ，腹肉心部位，契合炒着吃。

　　2、澳洲牛肉顶刀切片后，再切丁 ，介入盐、胡椒粉 、梅子酒和少了橄榄油浸渍备用。

　　3 、红黄彩椒、酸黄瓜切丁备用，泡椒切小段。

　　4 、米饭放进容器中约备用。

　　5、锅中倒进多量油，油温约7成热时放进牛肉粒，翻炒略微变色时放进泡椒和葱花  。

　　6、再放进红黄彩椒粒和酸黄瓜，调进生抽翻炒平均
。

　　7
、把炒好的蔬菜牛肉粒码放在盛好的米饭上 。

　　8、撒上厚厚的奶酪丝笼盖住饭和菜。

　　9 、烤箱预热200度 。

　　10、把米饭放进烤箱中层，除夜约10-15分钟 ，把基层奶酪烤制熔化便可。出炉后撒上奶酪粉便可食用
。