材料 :澳洲牛肉250g 、式炒身西剩米饭300g 、饭穿服澳黄彩椒半个、洲牛红彩椒半个 、肉粒酸黄瓜2根、彩椒泡椒2个 、焗饭葱花多量、式炒身西马苏里拉奶酪安妥 。饭穿服澳
调料 :生抽15ml 、洲牛梅子酒30ml、肉粒橄榄油多量、彩椒盐1g、焗饭胡椒粉1g、式炒身西奶酪粉多量 。饭穿服澳
做法 :
1 、洲牛澳洲牛肉 ,腹肉心部位 ,契合炒着吃。
2、澳洲牛肉顶刀切片后,再切丁,介入盐、胡椒粉、梅子酒和少了橄榄油浸渍备用 。
3 、红黄彩椒、酸黄瓜切丁备用,泡椒切小段 。
4、米饭放进容器中约备用。
5、锅中倒进多量油 ,油温约7成热时放进牛肉粒 ,翻炒略微变色时放进泡椒和葱花。
6 、再放进红黄彩椒粒和酸黄瓜,调进生抽翻炒平均。
7 、把炒好的蔬菜牛肉粒码放在盛好的米饭上。
8、撒上厚厚的奶酪丝笼盖住饭和菜。
9、烤箱预热200度 。
10、把米饭放进烤箱中层,除夜约10-15分钟,把基层奶酪烤制熔化便可。出炉后撒上奶酪粉便可食用。
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