材料 ：长茄子 、春季除夜猪肉末、完竣马苏里拉奶酪丝 。华丽回身
调料 ：蒜泥 、肉酱红椒粒 、奶酪姜蓉、烤茄盐 、春季除夜糖 、完竣鸡精 、华丽回身生抽 、肉酱油 、奶酪喷喷喷喷喷鼻葱末 。烤茄
做法 ：
1 、春季除夜把茄子洗干净 ，完竣用切在中心齐截刀 ，华丽回身掏出部分切肉切丁，不要划穿抹一点盐压压 ，有点变软了；
2 、将肉末 、红椒粒、蒜泥 、姜蓉 、盐 、糖 、鸡精 、生抽 、喷喷喷喷喷鼻油 、多量水拌平均 。
3 、介入切好的切丁拌匀成馅 。
4 、用小勺将拌匀的馅抹进茄子里 ，
5 、锅烧热加多量油将茄子进锅中小火，
6、改好锅盖烤烤4分钟 。
7 、4分钟后开盖茄子已根本熟了
8 、在茄子酿上放上马苏里拉奶酪丝 。
9 、再次盖上锅盖改小火烤2分钟放置。
10 、烤到茄肉软烂 ，奶酪熔化时掏出来 ，撒点葱花、便可装盘。
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