材料 ：卤猪耳 、踏青青蒜 、赏春时尝豆豉 、合法姜片
做法 ：
1 、尝豉炒猪豆豉切碎 ，喷喷喷喷喷鼻猪耳切细条；
2 、青蒜青蒜往根洗净 ，踏青拍松粗梗部分 ，赏春时尝切寸段；
3 、合法炒锅烧热 ，尝豉炒猪倒进植物油 ，喷喷喷喷喷鼻下姜片煸喷喷喷喷喷鼻；
4 、青蒜倒进豆豉延续小火煸喷喷喷喷喷鼻；
5 、踏青倒进青蒜 ，赏春时尝除夜火快炒；
6 、合法倒进猪耳，加2勺清水炒匀便可 。
7 、因豆豉较咸 ，所以可以不必再加盐 ，口味重的可以还放些红辣椒一同炒 。
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