材料 :牛腩 、啤酒黑木耳、炖牛啤酒 、肉甘生抽、旨的招牌做法老抽 、牛肉盐、啤酒料酒 、炖牛海鲜酱(可换成白糖)、肉甘老姜 、旨的招牌做法蒜瓣、牛肉葱 、啤酒红椒、炖牛除夜蒜
预备 :
1 、肉甘黑木耳延迟泡开,旨的招牌做法洗净 ,牛肉都搓几遍 ,稍稍切下
2 、葱切葱段、红椒切粒、蒜瓣剥好、姜片 、除夜蒜切小段
3 、牛肉切小块
4 、牛肉进锅焯水
5 、往浮沫,捞出
步 骤 :
1 、锅中放安妥油,黑木耳下锅
2、盖上锅盖,黑木耳爆下,多么黑木耳随便煮烂哈 ,寄看盖上盖子要
3、黑木耳挪到一边 ,下蒜瓣、姜片爆喷喷喷喷喷鼻
4、下牛肉
5 、放生抽老抽
6、多量料酒(可以不放哈)
7、放啤酒
8、葱段
9 、不舍得用多的啤酒的话,就加点清水。。 。
10、我不舍得燃气 。。末尾纠结了良久仍是放到高压锅了,高压锅压下,没有高压锅就慢慢炖
11、翻开锅盖,放安妥盐
12 、一点点海鲜酱,因为海鲜酱斗劲甜的 ,所以没放白糖了就
13 、14、我又倒会炒锅炖一会儿进味。。 。
15、放红椒粒,略煮便可
16 、出锅前撒上蒜花 。。 。是蒜花。 。 。
17、取大年夜大年夜大年夜大年夜年三更杯啤酒到玻璃杯
18、倒扣到盘子里,然后盛上牛肉便可
小贴士:
1、可以用沙锅高压锅炒锅。。。本身看着办。。
2、黑木耳用油爆下,随便煮烂哈,爆的时辰寄看要盖上锅盖。 。。
3 、海鲜酱不是必须哈,我是为了杀绝她,比来不时卯足了劲。 。。可以用白糖,白糖放点提味儿哈
4 、仍是建议撒蒜花 。。 。比葱花雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅。
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