材料 ：牛肉300克 、滑嫩洋葱
、特别青椒 、牛到蒜蒜苗

　　配料：豆豉、肉也葱姜蒜
、喷喷喷喷喷鼻老抽 、豉汁生抽 、牛肉淀粉、滑嫩盐 、特别味精、牛到蒜喷喷喷喷喷鼻油、肉也生抽

　　做法  ：

　　1、喷喷喷喷喷鼻预备材料。豉汁

　　2 、牛肉牛肉逆纹理切片  ，滑嫩加生抽、干淀粉
、安妥水和植物油拌匀 ，腌约30分钟。老抽、盐 、味精、喷喷喷喷喷鼻油、水淀粉调成芡汁备用。

　　3、炒锅放植物油烧热 ，下牛肉片滑至变色，捞出控油 。

　　4、炒锅留底油烧热，下葱姜蒜 、豆豉煸喷喷喷喷喷鼻。

　　5、加洋葱青椒煸炒一小会。

　　6、再加牛肉片
、蒜苗略炒 。

　　7、倒进事前调好的芡汁。

　　8
、翻炒平均便可。

义务编辑：hdwmn_ctt