材料 ：猪肚1个除夜蒜4个配菜 ：胡萝卜（可不必或换成莴笋）

　　调味 ：除夜葱姜花椒盐胡椒粉料酒生抽鸡精淀粉水

　　做法 ：

　　1
、本川先把猪肚清洗干净，菜也除夜用sunshine经常独霸的可平编制，想不干净都不成呢，平养若何洗猪肚 ，蒜烧点击这里搜检。肚条

　　2 、本川锅里烧水，菜也除夜水里放一些料酒 、可平除夜葱、平养姜和花椒（拍图片时遗忘放了），蒜烧水开后放进猪肚焯水，肚条大年夜大年夜体几分钟便可以了。本川

　　3、菜也除夜焯好水的可平猪肚掏出来，把猪肚上的油和白色硬壳往损掉落踪落 。锅里介入干净的水，介入料酒 、除夜葱、姜和花椒
，把猪肚放进往 ，水开后把火关小一些 ，煮1个半小时放置。

　　4
、煮猪肚的过程中，可以把蒜筹搞妥。

　　5、煮好的猪肚切成粗条 。

　　6 、煮猪肚的汤过滤备用。

　　7 、锅里介入安妥的油
，油热后，把蒜放进 ，再放一些花椒，小火炸出喷喷喷喷喷鼻味，至蒜变金黄色。

　　8、放进除夜葱末和姜末。

　　9、翻炒片霎
，放进肚条翻炒，同时放进料酒、盐 、生抽和胡椒粉。

　　10、倒进煮猪条的汤。

　　11、至流浪肚条 。

　　12、激流烧开后，中小火炖煮20分钟放置 ，起锅前
，再倒进一小碗淀粉水收汁，再介入鸡精调味便可
。

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