特契合上班族的一款快手菜:青笋滑鸡片

　　主料：青笋一根 、特契鸡脯肉一块、合上小米辣多量

　　配料
：鸡蛋清、班族干淀粉

　　调料：食用油
、快手盐
、菜青鸡精

　　做法：

　　1 、笋滑青笋削往外皮 
，鸡片鸡脯肉冲刷干净、特契小米辣也洗净
。合上

　　2 、班族将鸡脯肉切成薄片 
、快手青笋也且成菱形薄片 、菜青小米辣切成小斜圈
。笋滑

　　3 、鸡片预备腌制鸡脯肉 。特契

　　4、一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 多量盐 。

　　5  、锅里倒油，扔几颗葱白段进往煸出喷喷喷喷喷鼻味儿 。

　　6、油5成热时  ，下腌制好的鸡脯肉滑炒。

　　7
 、疾速滑炒
。

　　8、当肉片最早发白时 ，倒进切好的青笋片和小米辣 ，疾速翻炒2分钟，一点点盐
，鸡精，出锅  。