材料 ：鸭掌500克、夏季花椒40粒、让嗜酱油50克 、骨族鸡汤50克 、啃上八角
、菜椒桂皮 、麻鸭喷喷喷喷喷鼻叶、夏季盐、让嗜葱、骨族味精 、啃上麻油安妥

　　做法:

　　1、菜椒将鸭掌洗净 ，麻鸭放进葱、夏季姜
、让嗜料酒 、骨族八角、桂皮、喷喷喷喷喷鼻叶 、放进汤锅内煮至刚熟时捞起

　　2、放进冰水中漂凉，控干水分，放进盘中

　　3、将花椒放进锅中，炒喷喷喷喷喷鼻

　　4 、将花椒
、葱叶、细盐剁细放进碗中

　　5 、加酱油
、味精 、麻油、鸭汤调成椒麻味汁，淋在鸭掌上即成 。