一道可以补血克食的老北京甜点 ：金糕

　　材料：山里红（山查）沙糖、道可的老水（我没用琼脂 、补血北京明矾等也一样可以做成啊）
。克食

　　做法 ：

　　1  、甜点山里红洗净，金糕必定要中心横着一道切开，道可的老把籽挤出来；

　　2、补血北京锅中放水烧开放进山里红；

　　3、克食除夜火煮开山里红变软 。甜点不要盖盖不然会色彩不美啊；

　　4、金糕延续煮，道可的老不竭搅拌直到稀薄一些；

　　5、补血北京放进白沙糖也可以放冰糖；

　　6 、克食延续搅拌直到蘸勺子变得很稀薄了；

　　7
、甜点盛出来放在碗中变温。金糕（我没有效搅拌机打得很碎 ，多么口感真实一些）；

　　8 、比及略微凉一些灵敏扣进模具中，脱模便可成型 ，撒上几个甜杏仁便可以食之
。