主料:白萝卜1/2个、可谓青萝卜1/2个、米饭广式喷腊肠2条、杀手式家手小丝万干鱿鱼1只
辅料 :红辣椒3个、常快炒千蒜苗2棵、可谓虾米20克
调料:姜10克、米饭料酒1汤勺 、杀手式家手小丝万盐1茶匙、常快炒千鸡精1茶匙
做法:
1 、可谓白萝卜 、米饭青萝卜 、杀手式家手小丝万喷腊肠 、常快炒千干鱿鱼、可谓红辣椒 、米饭蒜苗 、杀手式家手小丝万虾米备好 。
2、白 、青萝卜往皮清净刨成丝,蒜苗洗净取头切斜片,姜往皮切丝备用 。
3、干鱿鱼隔夜泡发好,洗净切丝 ,虾米洗净泡发好 ,红椒 、喷腊肠切丝备用 。
4 、锅下水烧开后 ,放进白、青萝卜丝焯水 。
5、白、青萝卜丝捞出 ,过冷河后沥干水分备用。
6 、另锅下油烧热,爆喷喷喷喷喷鼻蒜苗 、姜丝 、虾米 。
7、然后放进喷腊肠丝、干鱿鱼丝 ,淋进料酒疾速翻炒 。
8 、再放进红椒丝。
9 、倒进白 、青萝卜丝翻炒。
10、白、青萝卜丝炒至断生,撒进盐和鸡精翻炒平均便可 。
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