三招教你炒出碧绿迁延的妙招苦瓜

　　1 、苦瓜洗净，出碧炒蛋切片 ，绿迁用盐杀一下 。苦瓜

　　2
、妙招炒苦瓜，出碧炒蛋放进油烧热后 ，绿迁先放苦瓜，苦瓜用油翻炒，妙招再放此外蔬菜、出碧炒蛋肉、绿迁蛋。苦瓜

　　3、妙招除夜火快炒 。出碧炒蛋掌控了这三点包你炒出的绿迁苦瓜碧绿迁延。

　　材料：鸡蛋 苦瓜 油 盐 白酒

　　做法：

　　1、苦瓜洗净 ，用刀从中心切开 
。

　　2 、用勺子挖往瓤和白色的膜。

　　3 、切成薄片，用盐腌一下。

　　4 
、鸡蛋打进碗中 ，加多量白酒 ，搅打散 。

　　5、炒锅置火上 ，放进油
，烧至5成热，沿着油和锅的干戈面，倒进鸡蛋液，灵敏翻炒鸡蛋至熟 ，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。

　　6、锅里放进多量油，倒进苦瓜 ，翻炒 ，介入鸡蛋，盐 ，除夜火翻炒平均便可。