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绿叶虽好也需红花点睛 :清炒西兰花

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  • 2026-09-16 05:31:46
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  食材明细 :西兰花、绿叶西红柿、虽好青椒、也需葱姜、红花花五喷喷喷喷喷鼻粉、点睛油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后 ,清炒用手撕成一朵朵的西兰;

  2挑出斗劲粗的西兰花朵,用刀把花朵的绿叶枝切两三下,不要把花朵切开;(多么切法 ,虽好一是也需为了后背好外型,二是红花花茎粗,切细了,点睛随便熟)

  3把除夜粗茎切条西兰花的清炒;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,放油;

  6烧热锅后 ,西兰放西兰花;

  7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关头 :西兰花下锅 ,当即加一点水 ,灵敏翻炒西兰花;(记住要当即点水,多么锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加多量的水,盖锅小烧一会,时代要翻炒几回,直至炒熟,末尾加盐调味,ok !(再次加水,是为了不让西兰花和热锅太严密慎密密切干戈,不然随便炒黄;末尾加盐,一是因为碘盐要末尾放,二是为了让菜少出水 ,贯穿连接原色原味。经由两次加水 ,炒出的西兰花既保管了本来的菜喷喷喷喷喷鼻和诺言,又翠绿爽口。)

  9在炒菜傍边 ,便可以预备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,用小刀从一头最早削皮;

  11把皮削上往  ,要贯穿连接必定宽度,不克不及太细也不克不及太粗;

  12从一头最早卷起;

  13卷好如图(开首可以用个牙签结实一下,利便挪动);

  14把卷好的外型倒过往,就成了一朵斑斓的红玫瑰花了;

  15来 ,和碧绿的西兰花菜和个影,摆个pose !

义务编辑 :hdwmn_ctt

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