可以令你不克不及自休的一道家常菜：红烧鸭掌

　　材料
：鸭掌 350克

　　调料
：生抽 2小勺
 ，可令老抽 1小勺，不克不及白沙糖 2小勺
，自休掌八角 1颗 ，家常丁喷喷喷喷喷鼻 1颗，菜红喷喷喷喷喷鼻叶 2片 ，烧鸭桂皮 1小块，可令姜 1小块  ，不克不及葱段 小许。自休掌

　　做法 ：

　　1、家常把材料筹搞妥。菜红

　　2、烧鸭姜往皮 ，可令洗净 ，不克不及切成丝
。自休掌

　　3、八角、喷喷喷喷喷鼻叶、桂皮，丁喷喷喷喷喷鼻洗干净，用清水泡一下 。

　　4、鸭掌洗干净。

　　5、锅中煮开水，放进鸭掌 ，除夜火煮开。

　　6、掏出 ，用清水冲刷干净血水。

　　7、热锅下油
，油烧到6成热时 ，倒进白沙糖。

　　8、中火炒至糖溶，呈焦黄时，介入鸭掌。

　　9、翻炒 ，使鸭掌平均地沾上糖色。

　　10 、介入生抽 、老抽 、八角 、丁喷喷喷喷喷鼻 、喷喷喷喷喷鼻叶，桂皮。

　　11
、翻炒至闻到喷喷喷喷喷鼻味后介入清水。

　　12、盖上锅盖 ，除夜火煮开后转中小火煮30分钟放置
，煮鸭掌皮软肉酥 ，汤汁浓稠，末尾介入葱段 ，翻炒平均便可。

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