最契合三九除夜寒天吃的热胃凉菜 ：清喷喷喷喷喷鼻拌毛肚

　　材料 ：毛肚 、最契红菜椒 
、合除喷喷喷喷喷鼻菜 、夜寒黄瓜。天吃

　　调料：蒜 、热肚盐、胃凉花椒 、菜清熟芝麻 、喷喷喷喷喷鼻枪弹头干辣椒
、拌毛盐 、最契胡椒粉、合除绍酒、夜寒红辣椒油 。天吃

　　做法：

　　1、热肚黄瓜切丝
、胃凉红菜椒切丝 、喷喷喷喷喷鼻菜切段，除夜蒜拍成蓉
，枪弹头干辣椒用剪刀剪小段；

　　2
、锅中做80度放置的开水，放绍酒
、盐放进毛肚略微焯一下便可捞出过凉水切条待用；

　　3、锅中做热辣椒油放进枪弹头辣椒、芝麻 、侵出喷喷喷喷喷鼻味，加多量蒜茸
、醋
、盐、鸡精调成喷喷喷喷喷鼻辣汁
，将毛肚、黄瓜丝 、红椒丝、喷喷喷喷喷鼻菜与喷喷喷喷喷鼻辣汁成在碗中搅拌平均便可。