材料 ：猪肚一个、想美先养莲子一小把 、胃莲葱两段、猪肚姜一除夜块、想美先养喷喷喷喷喷鼻葱四根 、胃莲花椒一汤勺、猪肚黑胡椒两茶匙到四茶匙
、想美先养盐一点五茶匙 、胃莲料酒一汤勺、猪肚喷喷喷喷喷鼻油一茶匙

　　做法：

　　1 ，想美先养材料。胃莲清洗猪肚的猪肚编制有盐洗法，面洗法 ，想美先养和小苏打洗法。胃莲假定家里都有，猪肚那都放好了 。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒损掉落踪落，撒上盐或面粉，或小苏打一汤勺 ，几回揉搓一遍，冲刷干净。再几回两次便可。

　　2
 ，猪肚切条，冷水放一汤勺花椒，半块拍碎的姜 ，和猪肚一同中小火煮开 ，延续煮一分钟脏对象会良多那样，放一汤勺料酒
 。再次煮开 。捞出洗净。

　　莲子不要泡 。姜切片 。

　　3 ，猪肚条，莲子，葱姜，充分水一同介入汤锅。除夜火烧开 ，小火煲到汤呈奶白色 。

　　4，调进盐，胡椒粉延续小火煮半小时。

　　5，出锅前介入喷喷喷喷喷鼻油和喷喷喷喷喷鼻葱便可 。

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