食材明细 ：蛋黄4个 、蛋糕添糕卷蛋白5个 、加抹低筋面粉70克 、斑斓红曲粉10克 、彩红白沙糖（进蛋白）60克 、曲戚白沙糖（进蛋黄）20克 、风蛋色拉油50克 、蛋糕添糕卷牛奶50克
做法 ：
1蛋白蛋黄离开 ，加抹蛋白分三次加糖打至湿性发泡 。斑斓
2蛋黄中介入糖。彩红
3不必洗打蛋器 ，曲戚直接打蛋黄 ，风蛋将蛋黄打至色彩变浅 ，蛋糕添糕卷外形浓稠 。加抹
4分三次加油，斑斓上一次介入搅打平均后再加余下的。
5介入牛奶，搅拌平均 。
6低粉红曲粉同化过筛 ，介入蛋黄里 ，拌匀 。
7把最早翻开的蛋白分三次和蛋黄拌匀 。
8烤盘里垫上烤纸 ，将蛋糕糊倒进烤盘里，震往除夜的气泡进烤箱烘焙 。
9烤好后的蛋糕掏出来后倒扣在烤网上 ，趁热撕往烤纸 ，稍等一下后便可以把蛋糕卷起来，放冰箱冷躲半个小时放置 ，掏出来切片即食用 。
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