材料 ：猪蹄一只，清补土豆300克，进秋八角一枚，防秋盐 ，燥土猪蹄生抽 ，豆烧老抽 ，清补蚝油 ，进秋花生油安妥 。防秋
做法 ：
1、燥土猪蹄猪蹄洗净，豆烧焯水待用 。清补
2 、进秋土豆往皮 ，防秋切除夜块待用 。燥土猪蹄
3、豆烧起油锅 ，下猪蹄煸炒一下 。
4 、介入生抽 ，老抽上上色 。
5 、介入清水盖过猪蹄 ，烧开 ，小火焖1.5小时。
6 、介入土豆，在炖半小时 ，同时加安妥的盐 、蚝油调好味 。
7、土豆和猪蹄都炖软后 ，除夜火收浓汤汁就好了 。
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