鲜辣可口喷喷喷喷喷鼻嫩诱人的八除夜湘菜之首：东安子鸡

　　材料 ：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料
：青红辣椒 、鲜辣湘菜干红辣椒、可口花椒、喷喷喷喷喷鼻葱姜蒜、嫩诱料酒
、除夜醋 、东安糖 、鲜辣湘菜鸡精、可口油、喷喷喷喷喷鼻水淀粉
、嫩诱喷喷喷喷喷鼻油、除夜辣椒油 。东安

　　做法：

　　1、鲜辣湘菜预备材料 
。可口

　　2、喷喷喷喷喷鼻将小母鸡洗净后放进锅内绰下水。

　　3 、再放进汤锅内 ，介入安妥清水和葱、姜煮约8-10分钟
 ，至鸡肉八成熟。

　　4、捞出晾凉切块，青红椒切条，干红辣椒和葱切段，姜切丝，蒜拍成末 。

　　5、炒锅热油，放进花椒、葱姜蒜、红辣椒炒喷喷喷喷喷鼻。

　　6 、再放进鸡肉，加多量料酒翻炒。

　　7
、再介入安妥醋 、糖翻炒平均。

　　8 、倒进一碗煮鸡的鸡汤。

　　9
、闷煮约2分钟 ，再加安妥盐 、鸡精调味。

　　10  、再加青椒、葱段翻炒  ，末尾用水淀粉勾薄芡，淋上喷喷喷喷喷鼻油便可 。

义务编辑
：hdwmn_ctt