材料 ：肋排350g 、嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤勺 、族尽生抽一汤勺 、成错老抽半汤勺（一汤勺＝15ml)、过的骨白糖一点点 、排骨姜、辣酱葱 、嗜肉蒜蓉烧排料酒。族尽
做法：
1 、成错排骨剁成小块 ，过的骨放熟行动的排骨水下几回冲刷净血水 。
2 、辣酱葱切段、嗜肉蒜蓉烧排姜切片 。族尽
3 、成错锅中放油烧热 ，爆喷喷喷喷喷鼻葱姜 ，倒进排骨几回翻炒至排骨变色 ，边沿稍有焦黄 。
4 、倒进半汤勺料酒炒匀 。
5、介入一汤勺蒜蓉辣酱 、一汤勺生抽、半汤勺老抽、一点点白糖 ，再加水至排骨三分之二处。
6 、除夜火煮开后 ，加盖转小火焖20分钟放置 ，开盖转除夜火收浓汤汁 ，撒上葱花 ，出锅 。
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