材料：鸡块 、夏天土豆 、补充山药、家人胡萝卜

　　调料：花生油 、换口姜蒜末、味麻麻辣料包、辣鸡酱油 、夏天盐 、补充葱花

　　做法：

　　1. 土豆、家人山药往皮洗净 。换口

　　2. 鸡块冲刷干净。味麻

　　3. 土豆 、辣鸡山药切成滚刀块 ，夏天后来又加了一根胡萝卜。补充

　　4. 炒锅注多量油烧热 ，家人放进姜蒜末爆喷喷喷喷喷鼻。

　　5. 放进鸡块翻炒至变色后 
，倒进麻辣料包炒匀。

　　6. 放进土豆块 、山药块 、胡萝卜翻炒 ，放点酱油调味。

　　7. 添汤没过材料
，除夜火烧开后转中小火慢炖。

　　8. 炖至汤汁收浓、材料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火便可 。

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