材料 ：鲈鱼一条 、熟手柠檬一个 、行也鲜美指天椒一到两个 、出手喷喷喷喷喷鼻菜1根 、檬鲈蒜一瓣、熟手柠檬汁三除夜匙 、行也鲜美鱼露三除夜匙 、出手蜂蜜多量 、檬鲈南姜(没有就省略)、熟手苹果醋(补偿)
做法 ：
1 、行也鲜美鲈鱼请鱼档拾掇干净，出手归来洗干净 ，檬鲈在鱼身上斜着划上三到四刀 。熟手
2 、行也鲜美柠檬洗干净切薄片 ，出手每条划痕上塞上半片 ，肚子里也放上两片。
3 、用锡纸把鲈鱼包起来 。烤箱200度烤15分钟 。也可以用蒸的编制 ，鲈鱼水开蒸8分钟放置 ，蒸熟后浇上酱汁 。
4 、预备酱汁 ：指天椒切碎 ，蒜磨泥 ，南姜切碎 ，剩下的柠檬榨汁 ，喷喷喷喷喷鼻菜叶子留下 ，其他切碎 。
5 、指天椒 、蒜泥 、柠檬汁 、喷喷喷喷喷鼻菜碎 、蜂蜜、鱼露 ，拌匀。不足酸味的话可以再取半个柠檬榨汁 ，或是添加苹果醋 。
6 、鲈鱼烤好后 ，翻开锡纸 ，趁热把酱汁全数倒进往 ，喷喷喷喷喷鼻菜叶子装潢便可 。(假定你执着于鱼蒸好或烤好后的汤汁理应倒损掉落踪落这件事 ，那么就把多余的汁水倒损掉落踪掉落踪队再介入酱汁 。一样往常蒸鱼后的汁我会倒损掉落踪落 ，此次烤的，大年夜大年夜体是因为柠檬的缘故启事，汤汁一点也不会腥 ，反而很浓缩了酱汁很鲜美。)
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